维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。维生素B6在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6为体内转氨酶、氨基酸脱羧酶的辅酶，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。

    今天通过一些问题，让您全面、正确认识维生素B6。

一、维生素B6缺乏的相关症状

    维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。缺乏维生素B6的，一般会有食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢等症状。严重缺乏会出现粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。

二、维生素B6可以预防和治疗哪些疾病？

1、服用维生素B6可以防治动脉硬化

    维生素B6参与脂肪代谢，能降低血中胆固醇，而胆固醇是构成血管粥样斑块的主要成份，如果血中胆固醇含量低，就难以形成粥样斑块。

2、维生素B6可以防治某些妇科病

    维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克就可以缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50-100毫克维生素B6后症状可完全缓解。

3、维生素B6可以预防贫血

    维生素B6为δ-氨基-γ酮戊酸合成酶的辅酶，而此酶为合成血红蛋白的限速酶，故其可用于预防贫血的辅助治疗。

4、维生素B6可以增强免疫力和预防癌症

    维生素B6缺乏损害细胞并影响体液免疫功能，给予维生素B6可提高免疫力，并有一定的防癌作用，后者可能与其减少体内致癌物有关。

三、人体对维生素B6的需求量？

    一般而言，人与动物的肠道中微生物(细菌)，可合成维生素B6，但其量甚微，还是要从食物中补充。其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，若吃大鱼大肉者，应记住要大量补充维生素B6，以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。

    3岁以下婴幼儿：每日0.3-1毫克

    4-6岁：每日1.1毫克

    7-10岁：每日1.4毫克

    成人：（男）每日1.7-2毫克；（女）每日1.4-1.6毫克

    孕妇：每日2.2毫克

    哺乳妇：每日2.1毫克

四、维生素B6的用法与用量？

1、成人：

(1)维生素B6依赖综合征：开始一日30～600mg，维持量一日50mg，终生服用。

(2)维生素B6缺乏症：一日10～20mg，共3周，以后一日2～3mg，持续数周。

(3)先天性代谢障碍病(胱硫醚尿症、高草酸尿症、高胱氨酸尿症、黄嘌呤酸尿症)：每日100～500mg。

(4)药物引起维生素B6缺少：①预防：一日10～50mg(使用青霉胺时)，或一日100～300mg(使用环丝氨酸、乙硫异烟胺或异烟肼时)。②治疗：一日50～200mg，共3周，然后一日25～100mg。

(5)遗传性铁粒幼细胞贫血：一日200～600mg，共1～2月，然后一日30～50mg，终生应用。

(6)酒精中毒：一日50mg。

2、儿童：

(1)维生素B6依赖综合征：婴儿维持量，一日2～10mg，终生应用，1岁以上小儿用量同成人。

(2)维生素B6缺乏症：一日2.5～10mg，共3周，然后一日2～5mg，持续数周。

五、服用维生素B6的注意事项？

1、必须按推荐剂量服用，不可超量服用

    每日服维生素B6 200毫克，持续30日以上，可致维生素B6依赖综合征。每日2-6克，持续数月，可致严重的周围神经炎，出现神经感觉异常，进行性步态不稳，手足麻木等，停药后可缓解。

    对于孕妇，维生素B6长期、大量的服用，会使胎儿对它产生依赖性，出现维生素B6依赖症。小儿每日维生素B6需要量仅为1-2毫克，若母体过多摄入维生素B6，使婴儿对它产生依赖性，一旦分娩后，维生素B6不像在母体中那样充分，导致婴儿中枢神经系统维生素B6含量降低，出现容易兴奋，哭闹不安，眼球震颤，反复惊厥等症状，如果诊治不及时，将会有智力低下的后遗症。

2、老人、孕妇及哺乳妇女应在医师指导下使用本品；

3、本品可使尿胆原试验呈假阳性；

4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。